SAUVIGNON BLANC 2024 – BRASIL

TERROIR: Cata 04: Vacaria / RS, altitude: 976 metros. 

COR: Amarelo palha com tons esverdeados, límpido e brilhante. 

AROMA: destacando-se a maçã verde e limão siciliano com delicado toque tropical. Um leve e gentil toque vegetal, com notas de flores brancas, e frutas cítricas .Complexo e extremamente agradável. 

PALADAR: A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Persistência agradável com um corpo elegante mostrando boa maturação.

NOTAS DE PRODUÇÃO: colheita manual, prensagem direta, debourbage e fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura. Após a fermentação, o vinho permaneceu em contato com as borras finas por 12 meses.

GUARDA: 3 a 5 anos. 

HARMONIZAÇÃO: Sua acidez combina muito bem com frutos do mar, sashimi, ou mesmo culinária Tailandesa. 

CONSUMIR PREFERENCIALMENTE:  12º a 15º C