BLEND ALTITUDE 2022
VARIEDADES: Sangiovese 50% / Cabernet Sauvignon 30% / Merlot 20%.
TERROIRS: Cata 01 Urubici, SC - 1140 m / Cata 04 Vacaria, RS - 976 m.
COR: vermelho rubi límpido e brilhante.
AROMA boa intensidade, com notas de amora, framboesa, leve toque de cereja. O vegetal da Cabernet traz complexidade, frescor e especiarias, com perfeita integração.
PALADAR elegante e profundo, com fruta intensa, taninos elegantes, firmes e equilibrados. A acidez é viva, com bom final e persistência longa e agradável
NOTAS DE PRODUÇÃO: colheita manual, fermentação individual para cada casta em tanques de inox com controle de temperatura, e contato com as cascas de 28 dias. Fermentação malolatica e maturação em tanques de inox também de forma individual mantendo contato com a borras finas (sur lie) por 18 meses até o corte. Não houve estágio em barricas de carvalho.
TEOR ALCOÓLICO: 12.8%.
GUARDA: 5 a 15 anos.
HARMONIZAÇÃO carnes de caça (como perdiz e pato), com molhos levemente condimentados com pouca pimenta.
CONSUMIR PREFERENCIALMENTE:18º a 20º C.
1 x de R$175,00 sem juros | Total R$175,00 | |
2 x de R$87,50 sem juros | Total R$175,00 | |
3 x de R$58,33 sem juros | Total R$175,00 | |
4 x de R$49,00 | Total R$195,98 | |
5 x de R$39,40 | Total R$197,02 | |
6 x de R$33,01 | Total R$198,05 | |
7 x de R$28,35 | Total R$198,43 | |
8 x de R$24,93 | Total R$199,45 | |
9 x de R$22,30 | Total R$200,71 | |
10 x de R$20,14 | Total R$201,44 | |
11 x de R$18,40 | Total R$202,41 | |
12 x de R$16,92 | Total R$203,07 |